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    1/29/2007

    郭台銘:經營者信任的五角大廈


    郭台銘:經營者信任的五角大廈

    說一段誠信的故事

    大漢溪入海處,鴻海帝國,櫛比連起。

    四月中旬,梅雨乍歇,郭台銘在台北土城總部辦公室,接受《天下雜誌》專訪。

    歷經他描述中的生命變動,「家庭發生困難」,剛剛重返掌握近六千億帝國的郭台銘,言談間,猶帶著幾分落寞。

    他依然很忙,一個行程接一個行程。晚上,因為國外是白天,常常要打電話。澄清媒體的錯誤報導,他說,「我忙到十一、二點,並不代表我的員工也要。」

    號稱軍令如山,他自己更在意的卻是獨裁為公。他說,「做決策,為了爭取速度,所以獨裁。」但獨裁所得到的利益是回到公司。

    認為自己的理念是理情法。跟員工間的信任,他覺得很自豪。他說經營,不是管理的問題,是領導的問題。

    他覺得成就感,成長的動力來源,是贏得員工、股東、社會的信賴。

    完整的勾勒出一個經營者,信任的「五角大廈」。他承認,信任是要付出代價的。他說,如果連我的家人也算在內,代價還蠻大的……

    站在一個經營者的立場來看,我把信任分為五個角度,分別是員工對公司的信任、股東對公司的信任、客戶對公司的信任、上下游策略伙伴對公司的信任、還有社會對公司的信任。

    員工對公司的信任

    員工要對公司信任,經營者要先做到:以身作則、言行合一、公私分明。

    現在大家流行講leadership,其實不是管理的問題,是領導的問題。員工對公司的信任,首先來自於經營層能不能以身作則。第二個你有沒有言行合一,對員工的承諾、對公司經營方向策略規劃的承諾能否做到。常常有很多人畫一個大餅,可是沒有實際去做。第三個是公私分明。現在有很多公司經營人,在外面又開一家公司,牽涉到很多利益輸送的問題。我在外面,都是用鴻海名義去投資,沒有個人名義的。

    我常講「獨裁為公」。做決策,因為要爭取速度所以獨裁,可是獨裁所得到的利益是回到公司,股東可以分享,員工也可以分享。所以獨裁?公,有時候就算做錯決定,員工也會原諒,不會產生信心、信任的動搖。

    以身作則就是,當遇到困難或是重大決策的時候,你都要身先士卒,帶領團隊在第一線作戰。leadership是這樣成就的。

    以身作則跟管得太多、事必躬親不一樣。我如果是個事必躬親的人,我的企業不可能做大,因為我只有二十四小時。舉個最簡單的例子,三月份我們公司營業創歷史新高,五○八億。我其實三月份沒有上班。就是因為跟員工建立了很好的信任關係,當我家庭發生困難的時候,員工反而創造很好的業績,這就是彼此信任。我有困難,你來承擔,將來誰有困難,我來承擔。我們跟員工間的信任,我覺得很自豪。

    遇到重大危機、重大事件、我一定在第一線跟大家一起拚。

    幾年前做蘋果電腦G-5,原來在日本作研發,我們接過來製造生產。日本很多真正的技術、know-how都不願意提供出來。我們接到要大量生產的時間很短,客戶打電話給我,希望我能夠關注這個事情。

    G-5很漂亮,手提的地方是一個弧度,像玻璃的一面,是直角,一定要用手去測試,才知道會不會割傷。我自己走第一線,拿手去測試那個銳角,手割到就一痕、流血。員工看到你第一個去做測試,他們就發現這樣會割手,非改不行,就這樣把這個問題改好了。

    G-5是蘋果牌最快的電腦,生產過程中,需要高溫。夏天,在深圳的生產線上,廠房的溫度到達三十七、八度,沒有辦法裝冷氣。那時又發生SARS,來跟我們一起工作的客戶工程師都離開,日本的技術又不願意移轉。我們一面要開發技術,一面又要大量生產,環境又像烤爐。跳到第一線跟員工一起做,他們就不會覺得經營者都在會議室吹冷氣指揮我們。

    所以站在第一線的作用是,最困難的時候,員工看到領導人在一起工作,那是一種對員工的鼓舞、也就是員工對你的信任。

    我後來講那兩個月是「流血、流汗、流淚」。我們同仁在客戶要求的量做不到的時候,幾乎要放棄,又因為SARS不能回家,大家擔心家裡的安危,客戶給的壓力又那麼大,偶爾會有氣餒的眼淚。可是當我們突破困難,更有歡欣的眼淚。

    做一個主帥,用行動表現,勝過講一百篇演講。美麗的詞藻,倒不如以身作則。我認為員工對經營層的信任都是從這方面開始的。

    股東對公司的信任

    股東對公司的信任,牽涉到公司治理的問題。

    講到公司治理,我一直有不同的看法,獨立董事跟透明化,我都有意見。透明化是某一個程度的透明,我們應該要保護公司的商業機密,如果透明到商業機密都外洩,那我們要透明化做什麼?

    現在公司治理要有獨立董事,目的是要來監督公司。

    我認為一個獨立董事要能夠發揮監督的作用,要有三個信任,第一個是人格上的信任,第二個是專業的信任度。如果獨立董事對專業不懂,no experience, no judgment(沒經驗,就沒判斷能力),他本身的capability(能力)都有問題,沒有辦法監督。第三個是對公司運作的了解程度。他一個月來開一次會,看的都是公司整理給他的資料,他怎麼獨立?他憑什麼可以當一個稱職的獨立董事?

    所以我認為獨立董事,根本是一個理想。等於說老鼠在開會,貓常常要來抓老鼠,老鼠就想出一個辦法,我們為什麼不在貓的脖子上掛個鈴,這樣貓來就有聲音。二千年來,貓脖子上的鈴都還沒有掛上去,因為還沒有老鼠敢去掛那個鈴。獨立董事idea很好,但不太能實現。

    股東對公司的信任,應該也是看三點。第一看公司有沒有做假帳、會計是不是正確。

    我們公司的財務報表,都是從每個員工bottom up(由下而上),你想做假帳都沒有辦法。我們把所有的單位分成利潤中心、成本中心跟費用中心。費用中心有一定的預算,在預算內要達到成果,成本中心本身不增加利潤,只是成本要轉嫁給別人,別人會來監督你。

    我們有很多利潤中心,他們會take care(處理)自己的帳,所以我們沒有辦法去控制帳目、沒有辦法做假帳,必須像王永慶講的,只能做一本帳。

    第二個是經營能力的信任。我們有五六%是外資,但我們從不開法說會,我一年只開一次股東大會。對投資人我每一年只花半天的時間回答問題。

    我常在股東大會講,你買我的股票,你就可以去睡覺。我們定了目標就去做,二十多年成長了一千四百多倍,累積股東對我們經營能力的信任,他們就不會常來要求召開法說會。

    第三個就是公司正派經營。正派經營的定義是不違法,不去做非你內行的事。我正正當當的在我懂的範圍去經營,不去做投機的生意。我們不去炒房地產,不去做貨幣操作,就是做正規的本業。

    客戶對公司的信任

    再來是客戶對公司的信任。

    我覺得有三段,一個是品質、一個是服務、一個是成本競爭力。客戶首先要能信任你的品質,消費者去買名牌,最重要是針對品質,假冒貨一下就壞掉了。

    品質是企業的生命,品質不好,企業就不會好,我們公司一直以這個為理念。我們沒有自己的品牌,可是世界上很多的名牌都是我們做的,像新力、任天堂、蘋果、惠普、IBM…等都是。

    公司很小的時候,品質沒有符合客戶要求,我們會重新做一批給客人,因為品質是公司的生命,做不好,後面就沒了。等公司大到一定的程度,這種機會就不太容易發生了,因為我們已經把品質系統建立,變成一個制度。這是我們的企業文化。

    建立企業文化,我們前後大概花了十年。一個人不要只看他一年、兩年,要看他二十年、三十年。

    品質是人做出來的。只要員工認知企業文化,認知品質是企業的生命,就會用心去做。

    我認為品質要做好,最大的困難是員工對公司的信任。任何制度和系統都有缺失,都要靠人去彌補。所以企業文化最困難在於彼此的認同,彼此認同也就是彼此信任。我們花了十年來建立。

    十五年前,台灣要成立國家品質獎,是生產力中心石滋宜博士辦的,我們當時就捐了五百萬,因為我們認為品質很重要,是客戶對公司信任最重要的基礎。

    第二個是對服務的信任。要達成客戶的要求,不是光只有生產,還包括交期、售後服務。我們就有過技術問題不能如期突破,後來用空運出貨,我們自己承擔空運費,不計成本。

    有時候,客戶賣給美國的貨又退了回來,我們還要負責幫助維修,這不是品質問題,消費性的東西很多都是這樣,需要作售後服務。客戶說缺什麼零件,就補零件。這都是服務的信任。

    另外有成本競爭力的信任。我們盡量跟客戶達成互惠雙贏。我常講薄利多銷,客戶價格不能競爭會來跟我們商量,我們如果可以就會降一些。在互利的情況下,我們給客戶一個有競爭力的成本。跟我買,他一定有競爭力,訂單就源源不斷地給我。所以我們後面這十年的成長,每年都增加一千億,等於每年都增加一個一千大前十名的企業。今年還是會這樣。

    對我自己,成長最終想要追求的就是一個理想,給自己定一個比較挑戰的目標,然後達到,對自己就是成就感。所有的股東、員工的信任,就是成就感的最大來源。

    我不是來自很好的家世背景,社會上對我們有很好的信任,對個人來講就是信譽,這是我成長動力的來源。

    我舉一個互利雙贏的例子。九一一發生以後,某個大客戶,H公司,急著要追加訂單,因為很多公司電腦毀損,要重新買一批。時間很短,又要優惠價,照道理說,他非買不可,非找我做不可,我應該可以charge更多價錢。我們不但沒有,反而給他最優惠,以服務的觀點來支持他們,因為我覺得他們已經受難了,有困難。

    所以九一一以後,我們緊急出了一批貨,讓客戶對我們的競爭力和信任度增加,後面的訂單就跟著來。

    信任往往是在當他最需要你的時候建立的。只有在彼此需要的時候,才建立信任,信任不是一個口頭禪,信任是真正要付出代價的。別人有困難,你伸出援手,雪中送炭,比錦上添花得來的信任更可貴。

    我認為強者應該先給予信任,因為你擁有的資源比較多。強者要先付出、用實際行動、用長時間來證明,不管是同學、朋友、親戚、夫妻,還有員工,信任是長時間的累積。

    策略伙伴對公司的信任

    再來是策略伙伴的信任。

    講策略伙伴的信任,我有一個例子。我一年用掉三十五萬噸的鋼鐵,所有的鋼鐵都只跟燁輝買,就是只有一個供應商。有一段時間鋼鐵過剩,雖然外面有客戶比較便宜,但我還是堅持只用一家。這幾年,鋼鐵吃緊,連我的競爭對手也買不到,燁輝照樣供給我,別人拿不到貨,我拿得到,我們跟燁暉有這種長期策略伙伴的關係。如果因為價錢高低,就換來換去,就不是策略伙伴。

    好的策略伙伴,互信的基礎建立在最困難的時候,能夠彼此幫助,而且要長期的建立,我們跟燁暉也建立十年了。一定要以行動,而不是言語。當它愈需要你、愈困難的時候,你能夠伸出援手,信任的基礎才愈堅實。

    社會對公司的信任

    最後談到社會對公司的信任,我認為社會的信任表現在守法、納稅、幫助弱勢團體三個方面。我們守法、誠實納稅,這兩點都做到了。至於幫助弱勢團體,我認為我們還有待加強。

    我們的社會一直在很多的地方講究不勞而獲或是投機取巧。我希望鴻海給社會的印象是苦幹實幹、按部就班、誠誠實實、正派經營。一分耕耘,一分收穫,雖然辛苦一點,但是很踏實。現在媒體報導很多年輕人,很smart、用很多方法賺很多錢,我覺得都不是很可靠、不是很實在。我們花很多力氣希望給社會一個有信任感的公司。

    大家現在過於強調法律。我個人經營的理念是「理、情、法」。我的順序是先講理、再講情、再講法。我認為只有彼此不信任的人才會去定一個很嚴謹的法。天底下沒有完美的法律,雙方以誠信做為基礎,愈親密的人,法應該是擺在最後一位,法擺在第一位是因為大家信任度不夠。

    信任雖然抽象,但信任的表現要非常具體。

    鴻海最近買了墨西哥跟芬蘭的廠,我先後去了五次。我給經營團隊承諾,我們不但不裁員,還會增加工作機會。過去摩托羅拉墨西哥廠是美國人來管,我說我現在在台灣那麼遠,你們只有自己管,可是我信任你們,我給你們機會。結果他們比過去一堆制度、一堆法條管的時候,做得還要好。現在連帳都自己記,墨西哥人自己去經營墨西哥人,三千個人的公司我只派三個台灣的幹部過去。

    信任要真誠,強者要先伸手出去。

    關公是山西人,也是個武財神。非常講義氣,我覺得信任從某些角度來講,也是義氣。當年曹瞞兵敗走華容,與關公狹路相逢,只為當初恩義重。「捉放曹」故事說明信任跟義氣是一體的兩面,有時候會矛盾。

    信任是人家最困難的時候,你有能力幫他,而且不要求回報。
    1/26/2007

    注意父母的老去

    注意父母的老去

    每逢佳節每思親。雙親已辭世的固然懷念,若然是健在的也希望珍惜。

    如果你在一個平凡的家庭長大
    如果你的父母還健在

    不管你有沒有和他們同住
    如果有一天,你發現媽媽的廚房不再像以前那麼乾淨

    如果有一天,你發現家中的碗筷好像沒洗乾淨

    如果有一天,你發現母親的鍋子不再雪亮

    如果有一天,你發現父親的花草樹木已漸荒廢

    如果有一天,你發現家中的地板櫥櫃經常沾滿灰塵

    如果有一天,你發現母親煮的菜太鹹太難吃

    如果有一天,你發現父母經常忘記關瓦斯

    如果有一天,你發現老父老母的一些習慣不再是習慣時

    就像他們不再想要天天洗澡時

    如果有一天,你發現父母不再愛吃青脆的蔬果

    如果有一天,你發現父母愛吃煮得爛爛的菜

    如果有一天,你發現父母喜歡吃稀飯

    如果有一天,你發現他們過馬路行動反應都慢了

    如果有一天,你發現在吃飯時間他們老是咳個不停

    千萬別誤以為他們感冒或著涼,(那是吞嚥神經老化的現象)

    如果有一天,你發覺他們不再愛出門…

    如果有這麼一天

    我要告訴你,你要警覺父母真的已經老了
    器官已經退化到需要別人照料了

    如果你不能照料,請你替他們找人照料

    並請你請你千萬千萬要常常探望
    不要讓他們覺得被遺棄了

    每個人都會老

    父母比我們先老

    我們要用角色互換的心情去照料他

    才會有耐心、才不會有怨言

    當父母不能料理自己的時候,為人子女要警覺,
    他們可能會大小便失禁、可能會很多事都做不好,

    如果房間有異味,可能他們自己也聞不到,
    請不要嫌他髒或嫌他臭,為人子女的只能幫他清理,
    並請維持他們的『自尊心』。
    當他們不再愛洗澡時,
    請抽空定期幫他們洗身體,
    因為縱使他們自己洗也可能洗不乾淨。

    當我們在享受食物的時候,
    請替他們準備一份大小適當、容易咀嚼的一小碗,
    因為他們不愛吃可能是牙齒咬不動了。

    從我們出生開始,
    餵奶換尿布、生病的不眠不休照料、
    教我們生活基本能力、供給讀書、吃喝玩樂和補習,
    關心和行動永遠都不停歇。
    如果有一天,
    他們真的動不了了,
    角色互換不也是應該的嗎?
    為人子女者要切記,
    看父母就是看自己的未來,
    孝順要及時。

    如果有一天,
    你像他們一樣老時,你希望怎麼過?
    你留意過自己的父母嗎?
    1/23/2007

    人生有三態,悲觀、樂觀與達觀

    人生有三態,悲觀、樂觀與達觀

    悲觀的人在山腳看世界,看到幽冥小徑;
    樂觀的人在山腰看世界,看到柳暗花明;
    達觀的人在山頂看世界,看到天廣地清。

    悲觀的人說:人生像一杯苦酒,清濁均苦澀。
    樂觀的人說:人生像一杯美酒,點滴皆芬芳。
    達觀的人說:人生像一杯清泉,冷暖都清涼。

    悲觀的人看到花謝的悲傷;
    樂觀的人看到花開的燦爛;
    達觀的人看到花果的希望。

    悲觀的人見到人生的生老病死;
    樂觀的人見到人生的甘甜喜樂;
    達觀的人見到人生的春夏秋冬。

    悲觀的人嘆人生步步走向死亡;
    樂觀的人讚人生步步邁上尖端;
    達觀的人悟人生步步回歸自然。

    悲觀的人趨向陰暗一角;
    樂觀的人迎向光明一面
    達觀的人橫跨陰陽二界。

    悲觀的人埋怨風向;
    樂觀的人等待風向;
    達觀的人調整風帆。

    悲觀的人用加法生活,平添勞苦;
    樂觀的人用減法生活,減少憂傷;
    達觀的人用除法生活,分享喜樂。

    如果黑暗不能映現星光,我寧可趨向太陽。
    如果哭泣不能看見海洋,我寧可面對穹蒼。
    如果埋怨不能喚回春天,我情願化身春燕。
    1/22/2007

    年輕人得培養跨領域的生存能力

    作者: 蔡英文

    「相較於我們,你們是幸福的,因為你們的老師都受過一流的訓練,」但是,「我不願意再過一次年輕人的生活,因為我蠻同情你們,你們的前途很坎坷,」行政院副院長蔡英文,在十二月一日《天下雜誌》於成大舉行的「實力,就是未來」校園論壇中,對著全場爆滿的學子們說。在科技如此發達的今天,當資訊的取得對大家都是既簡單又迅速,那麼年輕人的競爭基礎在哪裡?大學應給學生哪些必要的生存訓練?蔡英文誠摯地分享她的求學歷程:剛才來的路上,我在想,台灣的教育告訴我了什麼?

    在我們那個年代的台大,尤其是法律系,有德國教育出來的老師,有受日本教育的老師,也有美國回來的老師,每一個人都有不同的背景。他們的背景、表達方式、邏輯都不一樣。在這樣的教育環境下,我一直覺得做學生是件很痛苦的事情。

    我記得,畢業前最後一科考試後,有一個同學從後面趕上我,說「蔡英文,我今天報仇了。」我問他為什麼?他說「平常老師講的我都沒聽懂,今天我的考卷他一定看不懂。」這一句話,真的道盡了我們大學四年。

    回想大學四年教了我什麼?我都不太記得,但是我的老師們至少教了我一件事情,那就是當你不懂的時候,要怎麼去求生存。

    相較於我們,你們是幸福的,因為你們的老師都受過一流的訓練,他們的思考比較有系統,教育也有系統。可是,我發現你們年輕人正在喪失一個必須的生存能力。
    你沒有辦法在一個複雜的邏輯網絡裡面,去釐清跟處理一件事情。

    外面很多事情,不是學校裡可以學到的。外面的世界變得很快,你今天四年所學到的東西,很可能當你畢業時,就已經過時了。

    想不想再過一次大學生活? 我常常問我自己說,到底想不想再過一次大學生活?
    跟各位很坦白的說,我不想再過一次那樣的生活了。

    我記得小時候念書,常常聽不懂別人說什麼。後來我發現,在學習過程中,每個人領受的能力,就像天線一樣。你的頻率不一定跟老師的頻率一樣。你常常會聽不懂,所以就必須調整。最寶貴的學習過程,是那個調整的過程,而不是你記得老師告訴你什麼。

    當年念法律系,會發現每一個問題的解決辦法,一定有甲說,乙說,跟丙說,甚至到丁說。但是在現實裡,只有三說,就是肯定說、否定說、跟一個調和後的學說。

    妥協,不是犧牲原則 其實在人生裡,很多問題都是妥協說。妥協,不是犧牲原則。很多人把妥協跟犧牲原則劃上等號。如果你是這種態度的話,那你的日子會很痛苦,而且呢,你沒有辦法解決事情。因為只要是人,思想一定會不一樣,會有衝突。這個時候,就必須要經過協調的過程。

    我們以前去談判時,有些年輕代表為了表示他是意志堅定的,一開場就說「這是無法妥協的!」我會跟他講說「那你今天來幹嘛?」如果問題要解決,你就要妥協。

    我不願意再過一次年輕人的生活,因為我蠻同情你們,你們的前途很坎坷。因為現在的科技非常發達。

    這個世界好像沒有去不到的地方,或接觸不到的東西。好像什麼都能靠電腦幫你解決。然後之後呢?之後你們的日子會很難過的。當資訊的取得對大家都是簡單的、及時的、而且是迅速的,那你的競爭基礎在哪裡?

    我在康乃爾大學念書的時候,常到圖書館書庫裡找判例。找到那一剎那,你會有種虛榮感,因為你跟這麼多書本在一起,而且你可以處理這些書裡的知識。

    可是今天,你只需要進到資料庫,輸入關鍵字,電腦就可以幫你做到了,甚至連那個評析它都幫你找出來。那你拿什麼跟人家競爭呢?單單知道怎麼去取得資訊,是不夠的,這些已經是基本條件了。

    你們這個世代比我們這個世代辛苦,如果你要面對競爭,有些是基本條件。

    第一,你必須能夠「運作」,而且是在跨國界的情境裡運作。將來你會發現,你所工作的環境,無論是坐在家裡也好,或是在辦公室,你的情境,其實已經是跨越國界了,有時候更是跨越時空。你必須要讓自己在不同的文化、不同情境的互動裡,都能夠自在。

    當你跟一個英國人講話時,你要用他的文化角度、他的語法,跟他講話。當你跟美國人講話時,用他的腔調、他的邏輯去講。

    我曾經在兩個星期裡飛完世界一周後,空中小姐問我要吃什麼,我想了半天,跟她要兩種東西,一個叫可口可樂,另一個叫做泡麵。

    今天我們腦袋裡,已經是有東方,也有西方的東西。對,我們已經生長在一個混合的環境裡。但是最重要的是,不能喪失你的歸屬感,因為要有歸屬感,你才能在全球自在地遊走。

    第二,各位要的是什麼能力呢?我這裡寫的是「跨領域」。這是我們大學改革中最重要的方向,大學教育必須要是跨領域的。

    在上一個世紀,很有可能三、 四代,甚至百年的家族都做同樣的工作。但是各位同學,你大學四年念完以後,很有可能第一個挫折就會出現,因為你找不到工作。

    為什麼找不到工作?因為你的訓練,跟社會的需求,已經脫節了。等你工作了一陣子後,你可能又要失業,因為現在做的工作,已經沒有了,你必須要換很多工作。

    我們的教育出了什麼問題?我們是不是在教育中,給學生太多面對社會所不需要的知識?我們給知識,而沒給他必要的生存訓練。

    我們需要不同領域的訓練,不需要每個領域都深入,但是每一個領域都要涉略。而且要有自己組織這些知識的能力,把它轉化成自己吸收的、分析的、思考的系統。

    我記得在美國念法律時,老師每天進來教室,就說我們今天要討論六個判例。「某某同學,你告訴我們這些判例在講什麼?」然後他會繼續問,問到答不下去,就換另外一個人答,問到所有的人都答不下去時,就下課了。

    老師從來沒有給過我們答案,每次下課後,我都會問旁邊的同學說「那答案是什麼呢?」你要自己去找答案,把自己救出來。

    第三,你需要的是「溝通能力」。現代人最重要的就是溝通,為什麼?因為通訊科技太發達了。

    在老的時代裡,你寫信,一封信從寫好、寄到,然後對方再回信,可能要好幾天,或好幾年。可是今天,上網就好了,每次都是立即發生的,馬上問、馬上答。

    換句話說,你必須在很短的時間裡,很精確的掌握你的語言,掌握情境。更重要的是,很精確地掌握對方的心情,和他的想法。

    一個會溝通的人,不是天天講話的人。通常那些比較安靜的人,才是會溝通的人,因為他知道怎麼觀察你,知道你心裡在想什麼,知道怎麼回答你是最有效的。溝通考驗的是你的同理心、感受能力,還有你表達自己的能力。

    要了解人性 那麼,要怎麼做一個有同理心的人呢?最重要的是,要了解人性。不論你未來做軟體或硬體設計,或者是醫生、做廣告、行銷等等。最重要,最重要的一件事,就是你服務的對象心裡在想什麼。

    所以各位同學,文學作品還是要看,我也不反對你們看韓劇,無論哪一種都可以看,因為它代表的是不同的感受,不同表達的方式。把自己放到他的情境裡面,當你在他的情境裡面,你會怎麼樣做反應?你的感受是什麼?

    最後,這裡我加了一個字,叫做「熱情」。如果你沒有熱情,你可能喪失將來再往前走的動力。

    我忍不住要再放一個字,就是「好奇心」。好奇心就是你要對很多事情都感興趣,但是不要好管閒事,不該管的事情不要好奇。好奇心跟熱情一樣,都是你往前走的動力,如果沒有這兩樣特質的話,你的人生是很枯燥的,沒有動力。

    回到原點,各位同學,前面的日子會愈來愈困難。外面的世界,是更複雜的,很多時候不是對與錯的問題。很多時候你沒有辦法分辨,但是這終究是你必須要面對的一個人生。

    當你面對人生的時候,千萬要冷靜。有時候你會喪失信心的,但是喪失信心也不是一件壞事。喪失信心的時候,你要問自己問題出在哪裡?只有在喪失信心時,你才會去質疑事情,才會進步,這些都是你將來再往前走的動力。

    當你再回頭看你坎坷而具挑戰性的一生時,或許你們會認為,你們的人生比我們的更有趣。
    1/15/2007

    王永慶的一席話

    王永慶的一席話

    一根火柴棒價值不到一毛錢. 一棟房子價值數百萬元..

    但是一根火柴棒卻可以摧毀一棟房子. 可見微不足道的潛在破壞力, 一旦發作起來,其攻堅滅頂的力量,無物能禦.

    要疊一百萬張骨牌,需費時一個月, 但倒骨牌卻只消十幾秒鐘. 要累積成功的實業,需耗時數十載, 但要倒閉,卻只需一個錯誤決策.

    要修養被尊敬的人格,需經過長時間的被信任, 但要人格破產卻只需要做錯一件事.

    一根火柴棒,是什麼東西呢?

    它就是下列四項:

    1.無法自我控制的情緒.

    2.不經理智判斷的決策.

    3.頑固不冥的個性.

    4.狹隘無情的心胸.

    18則好用的管理定律

    18則好用的管理定律
     
    活力曲線(10%淘汰率法則)
    奇異公司每年會針對各事業單位的主管打分數,區分出ABC三個不同等級的績效表現。最傑出的A級員工必須是事業單位中的前20%;B級員工是中間的70%;C級員工約10%,奇異以常態分配的鐘形活力曲線(Vitality Curve)來呈現這種概念。A級員工將得到B級員工2~3倍的薪資獎酬,而C級員工則有遭到淘汰的危機,活力曲線是年復一年、不斷進行的動態機制,以確保企業向前邁進的動能。

    手錶定理
    一個組織不要同時設定兩個目標。一次戴兩隻手錶不但不能讓自己知道更準確的時間,還會失去準時的信心。對同一組織採用兩種管理方法,或設置兩個不同的目標,組織就無所適從了。

    酒與污水定律
    把一匙酒倒進一桶污水中,得到的是一桶污水;把一匙污水倒進一桶酒中,得到的還是一桶污水。組織裡永遠都有幾個麻煩人物,他們存在的目的似乎是為了把事情搞砸。主管要及時處理,才能避免它迅速傳染。一個正直能幹的人進入一個混亂的部門很可能被吞沒,而一個懶惰鬼很快能把高效率的部門變成一盤散沙。

    不值得定律
    一個人會用敷衍了事的態度來從事自認為不值得做的事,因此管理者要適當的分配工作。讓成就慾較強的員工帶頭完成具有一定風險和難度的工作,讓依附慾較強的員工融入團體中共同工作。

    金魚缸法則
    魚缸是透明的,不論從哪個角度觀察,裡面的情況都一清二楚。
    增加工作流程的透明度吧!工作透明度高,領導者就被置於全體部屬的監督之下。強化領導者的自我約束,也增強了組織的凝聚力。

    洛伯定理
    對管理者來說,要緊的不是你在場時的情況,而是你不在場時發生了什麼。如果你只想讓部屬聽你的,那麼當你不在身邊時他們就不知道應該聽誰的。

    鰷魚效應
    鰷魚因為個體弱小而採取集體活動,以強健者為自然首領。當首領的行動發生紊亂,鰷魚仍然會盲目追隨。部屬的悲劇總是領導者造成的,部屬覺得最沒勁的事,是跟著一位差勁的領導者。

    木桶定律
    一隻木桶能裝多少水,取決於木桶中最短的一塊木板,而不是最長的那塊木板。

    組織的各部分往往是優劣不齊的,但劣勢部分卻決定組織整體的水準。問題是最短的木板也是木桶的一部分,你不能把它丟掉,否則就一點水也裝不了。趕快設法把劣勢部分的水準拉起來吧!

    霍桑效應
    工作環境的人際關係是否良好,是影響工作者表現的最大原因。相對於團體認可與工作安全,金錢不是決定個人產出的要素。

    超限效應
    犯一次錯,只批評一次。刺激太多、太強和時間太久而引起反抗的心理,叫做「超限效應」。管理者重覆對一件事做同樣的批評,會讓部屬從內疚變得不耐煩、反感討厭,如果非得再次批評,也不要簡單重覆,換個角度,換種說法。

    牢騷效應
    有員工對工作發牢騷的公司,一定比沒人發牢騷,或員工把牢騷埋在肚子裡的公司要成功。牢騷是改變不合理現狀的催化劑!牢騷雖然不一定是正確的,但認真對待牢騷卻一定是正確的。

    刺蝟法則
    兩隻疲倦的刺蝟緊靠在一起休息,只會被刺傷而無法睡得安穩。領導者應該與部屬保持距離,與部屬「親密無間」的相處,容易讓彼此親疏不分,在工作中喪失原則。

    鯰魚效應
    為延長捕獲的沙丁魚的生命,漁民將沙丁魚的天敵——鯰魚放在運輸容器裡。為了躲避天敵的吞食,沙丁魚自然加速游動,保持旺盛的生命力回到漁港,沙丁魚就能賣個好價錢。一個組織,如果人員長期固定,就缺乏活力與新鮮感,員工就容易產生惰性。因此有必要找些外來的「鯰魚」進入公司,給員工緊迫感。讓他們知道,是該加快腳步的時候了!

    海因里希法則
    海因里希研究分析工傷事故,發現在一件重大災害的背後,平均有29次輕度災害,和300次有驚無險的經驗。這個法則完全可以用在企業的安全管理,它告訴我們一件重大事故的背後會有29件「輕度」事故,還有300件可能發生的隱憂。對潛在事故毫無覺察或者麻木不仁,往往導致無法挽回的損失。

    250定律
    每一位顧客身後會有250個親朋好友。贏得了一位顧客的好感,就意味著贏得了250個人的好感;反之如果得罪了一名顧客,也就意味著得罪了250名顧客。

    阿爾巴德定理
    企業經營成功與否,全靠是否了解顧客的需求。看到別人的需要,你就成功了一半;滿足別人的需求,你就成功了全部。

    「7/38/55定律」
    旁人對你的觀感,只有7%取決於你談話的內容。38%決定於輔助表達這些話的方法,也就是口氣、手勢等等;而有高達55%的比重決定於你的「外表」——你看起來夠不夠份量、夠不夠有說服力。

    科希納定律
    管理人員愈多,工作效率反而愈低。如果實際管理人員比最佳人數多兩倍,工作時間就要多兩倍,工作成本就要多四倍;如果實際管理人員比最佳人數多三倍,工作時間就要多三倍,工作成本就要多六倍。
    1/12/2007

    旅鼠的直覺

    旅鼠的直覺

    蔣友柏(2007-01-08)

    去年年底,yahoo時尚部落格開張,我花了一個月說明「設計與時尚」觀點,就像電影「穿著Prada的惡,不論設計或時尚的背後都一點都不時尚,都需要一大堆的Dirty works這是我在橙果營運上的邏輯。接下來,我會用一個月的時間解釋我如何賣設計,這是設計的實務層次,也是設計的毀滅與創造。

     

    賣設計?

    我的方法有4個關鍵:深信直覺/創造故事/忠於選擇/包容市場。

     

    先談第一個關鍵:「深信直覺」。設計直覺,是設計人必備的天賦,如同神賦予生物的直覺般,是一種生存本能。對於設計人直覺本能的譬喻,我想到了一個有趣的旅鼠例子。

     

    旅鼠,傳說中會集體跳懸崖的迷你鼠,生存在高緯度地區。別看牠們可愛模樣,其實繁殖力極強,一年甚至可以生八胎。旅鼠每4年會達到數量上的高峰,快速繁衍變造成族群生存的壓迫,必須集體長途跋涉尋找食物來源,甚至可以游泳渡水一公里遠。在這過程中許多旅鼠會體力不支而溺斃,所以產生了到今天都解不開的集體自殺的謎,牠們遷徙的方向是怎麼定的?哪裡是終點?為什麼要橫越河川海洋?存活下來的旅鼠又具備什麼樣的條件? 一切都是謎。

     

    我自己覺得那是旅鼠在極地環境下,天生為了求生存而形成的群體直覺。旅鼠族群似乎從不質疑這樣的群體直覺,宿命地執行這個選擇,在這個過程中創造多數犧牲換得少數的延續。我觀察到台灣設計人對設計一開始的堅持其實也是陷入一種直覺,這種直覺可能是天生喜好設計而逐漸累積的,也可能是學校教育而喚醒的,不管怎麼形成,最後大部份設計者都會像旅鼠一樣對生存直覺深信不疑,直到心灰意冷地離開產業。

     

    我也有直覺,但是我不想掉進宿命。創立橙果前,我並沒有設計背景,只是就是喜歡有設計感的產品;橙果創立後,我也沒有接受過正規的設計訓練。但是三年下來,跟客戶端及市場端不斷的肉搏戰,我從喜歡設計品到培養出自己對設計的直覺。這三年,是一種不斷的創造機會與考驗自我直覺的歷程。所以我的直覺不是純設計的直覺,是不斷思考設計與市場間的關係,累積的某種美學偏好加上生存直覺,這種直覺是會不斷演化的。

     

    橙果的Kuro MP3也算是出自設計大師之手。客戶當初給的指令就是要設計出一款打破現有MP3外型的MP3。設計圖出來時客戶與代工廠(國內3C大廠)的人眼睛都為之一亮。但是突然有一天代工廠說他們接到Dell的金屬材質MP3的超級大單,沒有足夠的研發資源來陪我們玩,所以我們設計師求爺爺告奶奶地沒事就往代工廠跑了快一年。Dell MP3都上市了,Kuro MP3的首次樣品才出來,我們與客戶對最終品質與成本不滿意,還是得硬上,第一批生產量賣完就沒戲唱啦。附帶一提,Dell那款MP3也賣的不好,今年8Dell宣佈退出MP3市場。

     

    我想最終這個案子因為太創新而導致台灣代工廠做不出設計圖的樣子,所以台灣人似乎不認同此設計。它就像旅鼠直覺式的墜崖,設計大師對Kuro mp3設計經驗與執著,讓我及設計團隊一起跌落傳說中旅鼠集體自殺的懸崖。懸崖下是一堆堆的旅鼠屍體,就如同台灣九成設計公司的失敗設計(包括橙果在內),都是執著於追隨設計大師的經驗而墜崖。

     

    我在懸崖下,重新思考,是不是一定要設計大師才能定調?才能質疑設計的好與壞?設計人深信自我的設計直覺,一如旅鼠執行本能機制,可能走向自我毀滅之途。然而人和旅鼠不同的是,經歷過毀滅之後,人會從慘痛的教訓中學得經驗,找出自己的生存法則與創造成功。

     

    這種體會是,要賣設計,先要學會抓住腦袋中一閃的感覺,否則很容易在市場中隨波逐流,忘了設計的堅持。不只是對設計的直覺,也要有對客戶與市場的直覺。

     

    這種直覺只能從市場真正的肉搏戰中養成,是不斷跟客戶鞠躬彎腰,忍受無止境的挑戰,無時無刻不在做problem shooting換來的。

     

    正因如此,現在碰到appreciate設計的客戶,橙果可以不管利潤的賣命。像捷安特那樣為了一個設計投資上千萬模具費,我更要義務帶頭協助公關行銷規劃與宣傳產品設計(在此聲明蔣友柏因為個性犯賤,不賺代言費這種easy money);這是我們所謂的retainer客戶。這次捷安特City Storm賣得好,連橙果的客戶都要我幫忙預購,這種成就感不是金錢可以衡量的,那種「爽」,只有經歷不斷挑燈夜戰、徹夜難眠,終究實踐自我價值的人才能真正體會。

     

    至於碰到簽了約才發現雙方理念不合的客戶,只要不是Me2產品,只要是能保留部分的設計原創性,就拿人錢財與人消災地滿足客戶的需求,合作完,謝謝再聯絡;我們稱這種為one time shot

     

    雖然橙果有可能因著這樣的直覺,再次跌落懸崖,但是經歷過足夠且有用的市場肉搏戰,就可以盡量避免犯錯墬崖,當然也可能懸崖高度會愈墊愈高,摔得更難看,但是到時候視野所見自然不同,也算值得。

     

    黑白老鼠

    黑白老鼠(很棒的故事)
    有一個人在森林中漫遊的時候,
    突然遇見了一隻飢餓的老虎,
    老虎大吼一聲就撲了上來。
    他立刻用生平最大的力氣和最快的速度逃開,
    但是老虎緊追不捨, 他一直跑一直跑一直跑,
    最後被老虎逼入了斷崖邊上。
    站在懸崖邊上,他想:
    「與其被老虎捉到,活活被咬、肢解,
    還不如跳入懸崖,說不定還有一線生機。」

    他縱身跳入懸崖, 非常幸運的卡在一棵樹上,
    那是長在斷崖邊的梅樹, 樹上結滿了梅子。

    正在慶幸的時候,
    他聽到斷崖深處傳來巨大的吼聲,
    往崖底望去,原來有一只兇猛的獅子正抬頭看著他,
    獅子的聲音使他心顫, 但轉念一想:
    「獅子與老虎是相同的猛獸,被甚麼吃掉,都是一樣的。」

    當他一放下心, 又聽見了一陣聲音,
    仔細一看,一黑一白的兩隻老鼠,
    正用力地咬著梅樹的樹幹。
    他先是一陣驚慌, 立刻又放心了,
    他想:「被老鼠咬斷樹幹跌死,總比被獅子咬好。」

    情緒平復下來後, 他感到肚子有點餓,
    看到梅子長得正好,就採了一些吃起來。
    他覺得一輩子從沒吃過那麼好吃的梅子,
    找到一個三角形的枝椏休息,
    他想著:
    「既然遲早都要死,不如在死前好好睡上一覺吧!」

    他在樹上沉沉的睡去了。
    睡醒之後,
    他發現黑白老鼠不見了,
    老虎、獅子也不見了。
    他順著樹枝,
    小心翼翼的攀上懸崖,
    終於脫離險境。

    原來就在他睡著的時候,
    飢餓的老虎按捺不住,
    終於大吼一聲, 跳下懸崖。
    黑白老鼠聽到老虎的吼聲,
    驚慌逃走了。
    跳下懸崖的老虎與崖下的獅子展開激烈的打鬥,
    雙雙負傷逃走了。


    啓示:
    由我們誕生那一刻開始,
    苦難.就像飢餓的老虎一直追趕著我們,
    死亡,就像一頭兇猛的獅子,
    一直在懸崖的盡頭等待,
    白天和黑夜的交替,就像黑白老鼠,
    不停地正用力咬著我們暫時棲身的生活之樹,
    總有一天我們會落入獅子的口中。

    既然知道了生命中最壞的情景是死亡,
    唯一的路,
    就是安然地享受樹上甜美的果子,
    然後安心地睡覺,
    只有存著這樣單純的心、少慾望、多一點赤子之心。

    最近常常聽到朋友的親友去世的消息,
    除了安慰了幾句外好像什麼都不能做了
    恐怕有一天自己亦會成為別人口中的壞消息

    所以你們有沒有好好的享受你在世上的每一分每一秒?
    如果剛才你和另一半或是和家人為了芝麻綠豆的事鬧翻了
    現在頭頂還在冒煙的話
    請你看看那晴朗的天空和那飄渺的白雲
    其實你又錯過了美好的一天呀!
    1/11/2007

    過去的報導留底

     

    把過去寫過的收集起來.雖然不多但又要開始囉!!

     

     

    別館—兼六園

     

    台中市公益路272號
    (04) 2319-2228 免費專線: 0800-558-855
    營業時間: 平日 11:30 am-10 pm,
    假日 11 am-10 pm/下午茶2:30 am-4:30 pm
    可刷卡/有停車場

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    以懷石料理為主題的兼六園,位於公益路和精誠路口。道地的日式懷石料理,特別為老饕們推出色、香、味俱全的小懷石料理。在適當季節中運用當季的食材做出充滿季節色彩的懷石料理以及創新多變化的特選壽司懷石料理,以高品質高享受來回饋大眾。一套豐富的懷石料理共分為好幾步驟;前菜(山藥掛鮪魚)、沙拉(進口生菜及貽貝)、醋物(新鮮海鮮配合蔬菜丁)、吸物(風味噌汁)、煮物(鴨肉治部煮)、蒸物(冷/熱茶碗蒸)、揚物(星鰻天婦羅)、燒物(鮪魚陶板燒)、食事(讚崎冷烏龍麵)、鍋物(健康泡菜鍋)、壽司(星鰻握壽司及炭燒鮪魚細菤)。為方便上班族,午餐推出的套餐價格約500~550元不等,晚餐套餐部分約1,100~1,280不等,也為喜愛品嚐日式小點心的饕客推出下午茶時間。

    --汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

    佐野拉麵館

    北平路2段145號; (04) 2296-1818
    營業時間:11 am-2 pm, 5-8:30 pm
    無刷卡

    --汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

    拉麵要好吃,湯頭、麵條、配料樣樣不可少!佐野的拉麵不是用拉的,而是以手工製造加上佐野的製麵秘方。這些獨特的配料和做法不僅增加麵條的味道,還增加韌度。佐野的拉麵有兩種主要的湯頭;一是豬骨湯,一為雞骨湯。豬骨湯至少要熬二十四小時以上,將骨髓和膠質熬入湯中,待湯呈現淺淺的乳白色,散發淡淡的奶香味時才算達到拉麵湯頭的靈魂宗旨。叉燒筍乾和青菜經過蒸、煮和滷的程序,與原本油脂和瘦肉分明的五花肉融合在一起,變得更均勻,又滑又嫩的筍絲和青菜也都是經過細心挑選,纖維細緻又新鮮。再將這般美味一同送入口中,用力的把麵連同湯汁一起吸上來,才能感受到湯汁和麵條融為一體的完美滋味。這樣美味的拉麵只要60元。除此之外,另有數十種拉麵、涼麵、蓋飯、咖哩飯價格均在60~90不等。一定能讓您的口腹之慾滿載而歸

     

    一都食部屋

     

    台中縣大里東榮路525號; (04) 2406-5579
    營業時間週二~週日 11 am-2 pm;
    5 pm-1 am (周一公休)
    無刷卡,有停車場

     

    赤熱的夏夜,遠離喧囂的城市叢林,喜愛享受美食,追求健康的朋友有福了!特別推薦位於台中大里鄉仁愛醫院對面,一都復合式餐飲食部屋。擁有10年懷時料理經驗的林茂榮師傅,重視懷石料理的精神,大量採用天然新鮮的食材,並用精緻細膩的手藝烹調,滿足追求新鮮、健康主義的饕客。主廚特別推薦(泡菜燒肉120元)(和風沙拉80)、(日式烤鯖魚80),絕對是聚餐下飯的佳餚。一都食部屋營業至凌晨一點,也歡迎呼朋引伴的夜貓族在這裡暢飲生啤酒(促銷價39)並配上獨門嚴選的(鹽烤風螺120)或是來一盤嚼勁十足的(香蒜中捲120)絕對是夏夜裡最痛快的享受。美食不需花大錢,無論你要用晚餐,朋友聚餐,一都食部屋平價歡迎好啖美食的朋友。

    --汪仲傑/報導 Druetzler David/譯

    好肚有度

     

    中華路116號
    (04) 2208-3498
    營業時間: 11 am 凌晨
    可刷卡

    --汪仲傑/報導 Druetzler David/譯

    優質精緻火鍋吃到飽,是好肚有度給消費大眾的宗旨。這裡有清淡的日式鍋底、讓人直噴火的麻辣鍋底、酸辣過癮的泡菜鍋底、健康滿分的番茄鍋底、也為素食主義者準備的素食鍋底、再加上數十種火鍋材料、餐前沙拉吧、熱食區、無限暢飲的果汁飲料吧、冰淇淋、剉冰區,這樣的享受在下午時間只需158元,重視健康的朋友推出加值養生藥膳、首烏雞、魚頭、沙茶鍋、野生蕈菇鍋不分時段一律238元。這樣平實的價格高級的享受不限時間不清場,最適合團體、家庭、朋友聚餐。

     

    日式 迦南園

     大墩路377號
    (04) 2473-3455
    營業時間: 11 am-3 pm,
    5-11 pm; 11 am-11 pm / 假日
    無刷卡

    --汪仲傑/ 報導 史汀真悟/ 譯

    根據老闆娘的敘訴,當初命名為迦南園是依聖經中(出埃及記三:7-8)裡美好寬流奶與蜜之地「迦南美地」而來。而經營這間小火鍋店就如同聖經的內容一樣,由苦轉甘;從開始每天不到八個客人到現在高朋滿座,需要事先預約的情況看來,好的成績全靠老闆娘用心經營。個人小火鍋味道鮮美不在話下,共八十幾種的材料隨便吃到飽;牛五花、澳洲牛肉、羊肉、雞肉,端出來的水嫩新鮮看的見;蝦、魚類、貝、蛤、蔬菜、自製手打花枝漿等豐富的食材取用不盡。午餐250、晚餐、假日299元,冰箱裡有可樂、飲料整瓶拿來隨意喝,餐後來杯咖啡或綠豆湯搭配手工甜點,這裡的火鍋看似沒啥特別,但懂得吃小火鍋的人,上菜的那瞬間就明白其中的美妙

     

    詩人酒窖

     
    台中港路一段207號
    (04) 2327-2924
    營業時間: 11:30 am-7 pm (星期日公休)
    無停車場,可刷卡

    汪仲傑 / 報導, 史汀真悟 / 譯


    位在熱鬧擁擠的中港路上,從淡淡的葡萄酒香到法國家鄉式簡餐,配合貴族氣息及復古上海風格的裝潢,驚艷之餘讓人有種與世隔絕的感受。在這樣的環境品嚐葡萄酒,美的感受如同藝術;在剎那見永恆。如果您喜歡甜酒,不妨從不同程度甜酒進入葡萄酒世界,如果您喜愛酸味,更有不計其數的鮮酸干白酒等著您。 這裡主要進口及銷售法國葡萄酒,本著[酒質≠酒價]的理念,努力尋找有特色的葡萄酒。葡萄酒不屬於貴族,而是日常生活的一部份。有時會舉辦限定人數的葡萄酒品會。除了介紹葡萄酒外,酒窖主人更費心地在中午準備簡餐,每份150元以上,其中以法式鹹派(Quiche)最受推崇,讓美酒與美食完美結合。

     

    咪咪廚房

     陜西路100號 ; (04) 2293-9839
    營業時間:8 am-10 pm
    無刷卡/無停車位

    ----汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

    一踏進這道門,充斥著濃郁的咖啡香,加上義大利小餐館的裝潢,彷彿置身於浪漫的義大利小村莊裡。這裡的餐點就像義大利媽媽一樣,每天提供四到五樣特餐,隨著時節改變或是當天最新鮮的食材做變化的主菜。所有的醬料都是自行配置十分的健康,再配合三菜一湯的特餐,最高的單價也不會超過250元,並附一杯價值70元的飲料。這樣的平價卻有義大利餐館的享受,來這裡除了可用餐外一定要加點一杯由義大利進口的研磨機所烹調出來的義式咖啡,香純可口、唇齒留香讓你久久無法忘懷。.早上八點到十點半也提供各式各樣的活力早餐,每樣早餐彷彿都是媽媽充滿愛心的結晶,咪咪廚房就在文心路轉進陝西路口一百公尺不遠處左手邊。

     

    串門子

     

    自由路三段195號; (04) 2211-2555
    營業時間:6 pm-1 am
    無刷卡, 無停車場

    -汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

    斗大的對聯,上面寫著大口吃肉,大口喝酒,橫批串門子。簡潔的對聯告訴你來到這裡只需要大口大口的享用串燒,暢飲啤酒,就像到老朋友家裡串門子一樣。位於自由路底的串門子燒烤食堂,在北部早已盛名遠播,是由知名藝人唐林投資,許多知名演藝人員一同推薦的低價燒烤店。復古貴族風的裝潢,親切的服務是主要特色。所有燒烤食材以新鮮原味為訴求,以不醃製,新鮮不過夜來擄獲大眾的口味。店長特別推薦孜然羊肉串35元,沙朗牛肉串45元,是店內招牌,椒鹽豬五花65元,雞肉串35元,魚下巴55元,也是這邊點率最高的當紅名串喔。這裡也提供七至八種酒類讓您邀集三五好友來此痛快暢飲。

    輕井澤

    大墩路686號
    (04) 2327-4747
    營業時間: 11 am-2 pm
    可刷卡,有停車場

    --汪仲傑/報導 史汀真悟/譯

    輕井澤的概念源於日本當地的一間小火鍋店,該店只有二十二個座位,卻經常門庭若市,王店長遠到日本三顧茅廬,終於取得七十多歲的原店長同意販售的湯頭原汁,不遠千里空運來台,由產地直送的金黃湯頭配上各式的新鮮食材,自行運用,搭配出價位188元(基本盤豬、牛、羊、雞可選其一)至520元(有11種不同的海鮮總匯拼盤),菜盤的內容也分很多選擇,可以做出二十六種不同主菜變化的各式燒鍋,基本湯底有6種口味-昆布湯、和風、麻辣、泡菜、素食、番茄,原汁原味的鮮甜在齒夾中流漣,也可以沾日本淡醬油食用,絕妙的味道帶出食材極致的鮮美。整體建築充滿了日式風格的輕井澤,多樣的視覺印象也順勢灌入湯底,令人感受到幸福的扎實口感。

     

    良津 日本料理

     

    三民路一段159號
    (04) 2375-6318;2375-6239
    營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm
    可刷卡/無停車場


    --汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

    台中市的日本料理店如雨後春筍般開幕,日本料理的戰國時代也慢慢地延燒開來。位於林森路及三民路十字路口的良津日本料理有別於目前其他的日式料理。良津以生魚片定、.天婦羅定食、豬排定食、烤鯖魚定食及握壽司定食等為主要素求。店長特別推薦料理師傅嚴格要求以極新鮮的活鰻魚,現場宰殺烘培的烤鰻魚定食及取至帶骨牛小排的牛肉壽喜燒定食,一套290元。除了主菜外每套定食均附有手捲、和風沙拉、柴魚豆腐、茶碗蒸、味噌湯。這樣平價的定食套餐配合店家內素雅的裝潢,柔和的環境,最適合一般商務用餐及家庭朋友聚會。

     

    台中吃透透 知名美食路邊攤

    史汀真悟 & 汪仲傑 & 張紫儀 & 蔡沛蓉 & 張育玲/報導 史汀真悟/譯

    吃美食不用花大錢,本報導讓你知道什麼是台中真正讚又便宜的小吃。 你會訝異只要少少的幾十元台幣,竟然可以吃到這麼多豐富,料好又實在的當地小吃,這是集合了康百視雜誌的在地記者們四處探訪查詢,結合大家的寶貴的經驗和心得共同將好東西SHOW出來與讀者們一起分享,讓我們趕快出發尋找美食世界吧!

    故鄉專業滷味
    地址:東興路二段105號(大墩二街交叉口)
    電話:0933-502-738
    營業時間:5 pm-11 pm
    開業時間:三年左右
    招牌:滷味
    鄭高琴女士在這個路口賣滷味,來這裡的大部分都是熟客,或是客人介紹來的。鄭女士講究食材要新鮮且衛生。她使用的辣醬都是親自製作的,而加在滷味裡的酸菜也是炒過的,目的是不把生食跟熟食混在一起。酸菜炒法類似牛肉麵的酸菜,不太酸不太辣。很多客人都喜歡吃這裡的泡麵,配合滷汁的吃法是不一樣的唷!最受大家愛戴的是各式青菜,客人除了吃得美味還能補充一天所需的纖維和維他命呢!另外豆皮、蝦捲、牛腱、花枝丸、魚丸、米腸、米血糕、河粉及東粉都是非常受歡迎的。各種食材由5元到30元的都有,能選擇大中小辣或不加辣,鄭女士都會非常用心地為您準備!

    一中豐仁冰
    地址:育才街3巷6號
    電話:(04) 2223-0522
    營業時間:平日: 10 am-10:30 pm,寒流來才店休
    開業時間:60年
    招牌:豐仁冰
    豐仁冰的諧音瘋人冰,命名原由是這家冰店一年四季都在賣冰因此被當地人批為瘋子。
    在於台中一中正對面的一中豐仁冰,攤子只有二坪大。本店僅賣單一口味產品,調上酸梅汁並舖於底層,綠豆沙牛奶冰淇淋放中間,上頭再加上一瓢花豆,酸甜有勁的碎冰合著鬆軟Q潤的花豆,混合著清爽帶奶香的冰淇淋,酸甜適中的梅子口味。炎炎夏日裡,一口豐仁冰(25元)下去,暑氣全消,滋味令人脣齒留香意猶未盡。
    第二市場菜頭粿
    地址:三民路第二市場中門
    電話:(04) 2224-2318
    營業時間:平日: 7 am-7 pm,全年無休
    開業時間:30年
    招牌:菜頭粿
    上那裏去找道地又好吃的菜頭粿?台中的本地人都會告訴你位於第二市場入口處的台中傳統小吃。老闆將菜頭粿(20元)煎至兩面金黃、外脆內軟,熱而不焦,淋上老闆自行配製的蒜頭醬油膏及甜辣椒醬。再搭配一碗熱呼呼的魚丸油豆腐湯(40元)。除此之外糯米腸(20)也是必嚐小碟。


    香菇肉羹
    地址:台中市復興路4段79號(代表)
    電話:(04) 2226-5255
    營業時間:平日: 11 am-8 pm,各家分店都不定時店休
    開業時間:50年
    招牌:香菇肉羹
    第一市場內的香菇肉羹麵,因為68年的一場無情火災迫使許多老台中人招待外地來客時,第一個想到的小吃攤必須遷移。現由第二代接手分別在復興路和雙十路,綠川西街及四維街都有分店。店名強調最早的台中正老牌的香菇肉羹,由於是由其父自行研發的口味。濃郁料多味美;有筍絲、香菇、肉羹等配料。這樣的美食一碗僅僅30元,可搭配滷蛋(10元)、豆皮(10元)、油豆腐(10元)或是滑嫩爽口的爌肉(30元)都是不錯的選擇。

    大麵羹
    地址:建德街22號
    營業時間:1 am-6 pm
    開業時間:40年
    招牌:大麵羹
    想試試看台灣口味的麵嗎?一根根挑起來爛而不糊的大麵羹每碗15元,加上炸過的豬油酥、蔥頭和韭菜,吃起來多層次風味,愛吃辣的人可以灑上辣蘿蔔乾。一大鍋煮好的滷味超便宜;豆乾一片(2元)、豬皮(2元)、海帶(5元)、丸子(5元)、雞心一串10元。老闆娘從年輕賣到年老,這麼便宜的小吃從走台中路往大里方向到建成路左轉就看到。

    烤肉沙拉店
    地址:中正路140巷13號 
    電話:(04) 2221-0338
    營業時間:11 am-9 pm (週一公休)
    開業時間:48年
    招牌:烤肉沙拉
    年逾70的阿嬤用傳統的火爐烤出濃濃的古早味,48年歷史的老店屹立不搖,絕對有他的道理!香氣四溢的烤肉,搭配新鮮美乃滋、馬鈴薯泥、高麗菜絲,濃郁中帶著蔬菜的清甜,完美的組合令人驚艷。原本位在巷口的店面本來是日本料理專賣,搬到巷內後光是賣烤肉沙拉生意就好到不行。來這的客人很多都是幾十年的老主顧,除了招牌烤肉(110元),搭配一碗梅干菜飯(30元)或是章魚沙拉(130元)都有著絕妙滋味!

    瑪露連 
    地址:中正路133號 
    電話:(04) 2228-8359
    營業時間:10 am-9 pm
    開業時間:30年
    招牌:仙草
    說到芋圓,台中人第一個想到的一定是這家手工做的香Q芋圓。自從嫩仙草研發後,更是受到顧客的喜愛。滑嫩的仙草搭配Q香芋圓,再淋上奶油球,光是看就令人忍不住想嚐上一口。但是吃這兒的嫩仙草可是切忌攪拌,直接入口,不但吃相較佳,香氣也才能持久。多達11種的嫩仙草充分展現他的獨特魅力!(嫩仙草40元/碗)
    小寶泡菜醬料雞排
    地址:台中市逢甲路
    162號 
    電話:0927-851-220
    營業時間:5 pm-1 am
    開業時間:3年
    招牌:炸雞排
    原味、醋溜、梅子、蒜味、咖哩、酒香、酸辣......,脆皮或泡菜,10多種口味的雞排任君選擇,不同創意的口味以及搭配組合,令人大開眼界!喜歡吃、研究新口味的老闆娘原本在東海營業,半年前搬來逢甲,一樣大受歡迎。這裡的雞排外皮分成兩種,「脆皮雞排」是將雞排裹上一層薄薄的麵衣後,再沾上獨家特調炸粉,鮮嫩多汁、口感酥脆。「泡菜雞排」則不沾炸粉,起鍋後另加上自醃私房泡菜,口感清爽。每種口味皆可選擇脆皮或泡菜自行搭配。(蒜香雞排40元)
    香腸王
    地址:三民路94巷8號 
    電話:0921-762-090 (30份以上可外送)
    營業時間:10 am-11 pm
    開業時間:4年多
    招牌:大腸包小腸
    第一家在一中街開張的「大腸包小腸」正是本店獨特口味,讓許多人聞香止步,常可見巷口被人潮擠的水洩不通。香腸用的是富嚼勁以及彈性的腿肉,以傳統炭火烤到香氣四溢,加上獨家配料洋蔥、酸菜、菜脯、黃瓜以及蒜末,再夾入米腸之中,就成了口感絕佳的香腸組合。咬下一口,表皮烤的微酥的香腸透出濃郁肉香,令人回味無窮。(30元/組)

    四季純愛玉/湯圓/粉粿
    地址:龍井鄉新興路17號(四季生活百貨店口)
    電話:(04) 2631-3890
    營業時間:3 pm-11 pm
    開業時間:11年
    招牌:愛玉、粉粿
    炎熱的夏季,來碗冰涼的檸檬愛玉消消暑吧!這家位在東海大學商圈裡的四季純愛玉/湯圓/粉粿,是許多東海人口耳相傳的甜品攤;能在酷熱的夏天來上一碗清涼消暑的愛玉冰,淋上酸酸甜甜的檸檬糖水,那真是透心涼的享受。另外,老闆特製豐富配料也是這裡的一大特色,尤其是老闆手工做的粉粿,口感相當Q滑,來到東海千萬別錯過喔!(這裡的愛玉是選用阿里山的愛玉子純手工製作,因為夠純,就算熱熱的吃也不怕會溶掉,喜歡熱食的朋友,可以嘗嘗看熱的愛玉,這可不是每家都有的喲!!) 冷(30元)、熱(30元),加配料不加價,歡迎來品嘗正台灣口味甜品。

     

    有寵物或是想養寵物的請參考

    日本寵物店玻璃窗上,看到了一張告示,熱淚盈眶,回國之後將它四處發放。

    寵物店的玻璃窗上貼著「寵物給主人的十大叮嚀」:
    一,把我帶回家前,請記得我的壽命約有十至十五年,若你離開我,會是我最大的痛苦。

    二,對我有耐心,你要給我一些時間來了解我。

    三,信任我── 那對我十分重要。

    四,請別對我生氣太久,也別把我關起來當做懲罰。你明白嗎?你有你的工作、娛樂、朋友,而你是我的唯一。

    五,請時常對我說話,縱使我不懂你說話的內容,但我會感覺到,你的聲音在陪伴我。

    六,你如何對待我,我將永記在心。

    七,打我時請記得,我擁有可以咬碎你手骨的尖銳牙齒,我只是選擇不這樣做。

    八,當你想責罵我不合作、固執或懶惰,請你想想,是否有什麼困擾著我。或許我沒獲得想要的食物、很久沒在溫暖的陽光下奔跑,或者我的心臟已經太弱或太老。

    九,在我年老時請好好照顧我,因為你也會變老。

    十,當我要捱過生老病死最辛苦的歷程時,請千萬不要說:「我不忍心看,我不想在場。」只要有你和我在一起,所有的事都會變得容易接受。請你永遠不要忘記,我愛你。
     
    日本人為何那麼保護動物,簡單來說就是認知問題,想養寵物前請思考清楚你要的是寵物還是玩物?請不要隨便拿一各生命開玩笑。
    1/10/2007

    砍柴的故事

    砍柴的故事

    有一個年輕人到山上工作,每天到森林面去砍木材,他非常努力的工作,別人在休息的時候,他依然還是非常努力的在砍材,非得到天黑,否則絕不罷休,他希望有朝一日能夠成功,趁著年輕多拼一些;可是來了半個多月,他竟然沒有一次能夠贏過那些老前輩,明明他們在休息,為什麼還會輸他們呢?
    年輕人百思不解,以為自己不夠努力,下定決心明天要更賣力才行;結果隔天的成績反而比前幾天還差;這個時候,有一個老前輩就叫這個年輕人過去泡茶,年輕人心想:成績那麼爛!那來的美國時間休息啊?便大聲回答:謝謝!我沒有時間!
    老前輩笑著搖頭說:傻小子!一直在砍材都不磨刀,成績不好遲早要放棄的,真是精力過剩。原來,老前輩利用泡茶、聊天、休息的時候,也一邊在磨刀,難怪他們很快的就能夠把樹砍倒;老前輩拍拍年輕人的肩膀說道:年輕人要努力!但是別忘了要記得省力千萬可別用蠻力呦!哈……老前輩閃著他剛磨好發亮的斧頭!你呢?別忘記!你要的是效率,不是有事情做就好。提昇你的技巧、能力,你才會有時間做你應該做的事情。不然就是去唱「沒時間」吧!

    學習解壓的方法很重要,提供幾個舒緩壓力的要訣:
    1.深呼吸
            當自己覺得有壓力時,先做幾個深呼吸,讓自己稍微平靜一下。
    2.暫時離開
            有時短暫的離開壓力情境,事情反而更容易處理。
    3.笑一笑
            不管目前如何,都讓自己笑一笑,不管是假笑、苦笑都好,讓自己看看微笑的自己。
    4.動一動
            讓自己活動一下,身心是一體的,讓身體藉由運動放鬆,心理也會有同樣的效果。如果能讓自己養成運動的習慣,自己的身體健康及抗壓指數,都會有大幅提升喔!
    5.一次一件事
           有壓力,常常是自己同時面對很多事情,而正困擾其中的時候。此時,讓自己一次只想一件事,一次只處理一件事。
    6.整理一下再出發讓自己整理一下再出發。
           有時事情無法處理,常常是因為自己慌了,讓自己靜一靜,想一想究竟發生什麼事,過程中有哪些方法會是有幫助的。
    1/9/2007

    生命在等待中消失

    生命在等待中消失

    『等到我學業完成以後,我定要好好地放鬆自己。』
    『等到我生意上了軌道以後,我定要出國旅行,到處遊玩,開開眼界。』

    『等到我賺了錢以後,我定要好好地孝敬父母,讓他們過上好日子。』

    『等到我買了房子以後,我就會停下忙碌的腳步,好好享受人生。』

    『等到我孩子結了婚以後,我就可以安心打牌,毋需再顧慮那麼多。』

    等到‥‥‥等到‥‥‥我們總是這樣對自己說,

    也總是這樣把享受人生寄托在遙不可知的未來。

    似乎我們所有的生命,都消耗在等待上。



    曾有這麼兩個年青人,一位是中國人,另一位是美國人。

    他們同在某個大城市的一家公司上班,職位相同,薪金相同,

    然而所過的生活卻迵然不同。

    那位美國人在他上班一年後,

    用所賺的薪金分期付款買了一套非常漂亮、舒適的房子,日子過得稱心如意;

    而另外那位中國人,卻是租住在一棟非常破舊的公寓裡,

    房子又黑又小又舊,彷彿稍微用力一點,整個房子就會倒塌似的。

    那位中國人省吃儉用,他告訴自己,等到賺夠了錢,就一定要買棟漂亮的房子,

    讓自己住得舒服一點。

    二十年後,他終於如願以嘗,

    在那位美國人所住的公寓裡買了一套與他一樣漂亮的房子,與美國人毗鄰而居。

    結果不幸的是,那位中國人住進新房子還不到一年,

    就因多年來營養不良、積勞成疾而撒手西歸。

      這就是中國人的悲哀,也是東方人與西方人最大的區別。

    中國人顧慮太多,總是把生命用在等待上;

    而西方人卻是秉持“把握現在,及時行樂”的人生態度。

    如果那位中國人也像那位美國同事一樣,

    用分期付款的方法買一套房子,

    那他不也是一樣可以在二十年前就讓自己過得舒服一點了嗎?

      人人都願意犧牲現在,去換取不可知的等待;

    犧牲今生的辛苦錢,去換取來世的安逸。

    其實我們毋須等到生活完美無瑕,也毋須等到一切穩定下來,

    想做什麼,現在就可以開始。每個人的生命都有盡頭,

    許多人往往在生命即將結束時,才發現自己還有很多事沒有做,這實在是一種遺憾。

      人生是一張單程車票,失去的便永遠不會再擁有。

    千萬別把美好的生命浪費在等待上,把握現在,享受現在,才是最重要的。

    1/4/2007

    成熟的人是要改變自己來面對自己的問題

    成熟的人是要改變自己來面對自己的問題

    來源:網路流傳
    上次在美國哈佛大學聽了一場演講,題目是如何做一個成熟的人,聽完以後感慨良多啊!

    原本以為自己很成熟,後來才知道原來自己還是不成熟的。

    一句話說:「成熟的人是要改變自己來面對自己的問題」,你想想看在你週遭的家人朋友愛人中誰會去改變自己,不管改多改少,如果有在改,你將會發現他遇到了困難越來越少,處理事情來越來越得心應手,自然就會散發出成熟的魅力。

    回想一下小孩子的行為模式,今天他要到一顆糖,他用的方法是吵鬧哭,他絕對不會想到把自己變的乖一點就有糖吃,各位想想看,你是否有一些觀念是錯誤的,違背了社會風俗而你卻不願去改變,只用一些藉口說,那是根深蒂固的思想,所以沒辦法改,那你跟小孩子的行為有什麼不同呢,你自己根本沒資格去衡量別人成不成熟。

    因為別人至少有在改,只是慢了一點,你不能因為別人的學歷和生活的環境不同,就認為他不成熟,或許他做錯了事,觀念錯了都肯去修改,而你呢?

    曾經有位學生在上課中問我說,她和她的男友已交往一兩年了,不過,她發現她男朋友好像進步很慢,好像都是她在拉拔他,所以,她要和她分手,不過,他男朋友這時才振作起來決定要努力。

    那位同學問我說,那我是不是要繼續和他在一起,因為,我覺的他好不成熟喔!

    我只對他說,如果,妳這時候離開他是最不成熟的表現,因為,你們都遇到了困難,而妳卻把難題留下來給他一個人,自己就像鴕鳥一樣的躲開所以,我建議妳在這時候要幫他成長,在現在這種情況下,妳的一句獎勵的話,妳的陪伴,妳的愛,都勝過其他人的一百倍一千倍,一個人,好不容易有想改想變的念頭,那只是剛開始燃燒的火,如果妳這時候離他而去,那就像拿一桶水把火澆熄了,如果,妳要離開他應該是他有成就時才離開,這樣才是成熟的表現, 不過,我想妳這時候也不會想離開他了吧!

    五年後那個學生回來謝謝我,當初要不是聽了我的話,他現在也不會是某年輕企業家的老婆了,又有一次我在路上遇到一位搭便車了的少女,看她上車後紅著雙眼,我問她:「小姐妳沒事吧。」

    她卻哭了出來,她說他剛和她老公辦完了離婚手續,原因是太多觀念不一樣,我就跟她說,在美國做過一項調查,婚姻生活到六十歲還維持美滿的夫妻中,有99%他們的另一半,不是合乎當初他們心目中的人選,理念多半不相同,而且幾乎都是其中一個愛另一個多,我問他們,那為什麼婚姻還能美滿的維持呢?

    他們說,如果,遇到理念不同時,就是要提出來互相討論,而不是爭論,而且,要在適當的時機,例如約會時,洗澡時,做愛時都是很好的時機,而雙方都要去改,不能堅持己見,明明是錯誤的觀念去不改,說什麼已經根深蒂固之類的話,哪只是逃避,是很不成熟的行為。

    所以,我跟她說天下沒有完全相和的人,牙齒都會咬到舌頭了,何況是兩個成長在不同環境的人的人呢?

    所以,妳要努力改變自己來適應他,他也要努力的改變自己來適應妳,不管是誰只要有錯的觀念就要改知道嗎?

    三年後我在一場演講會的後台,再次遇到那位女子,她來謝謝我,說她那天回家後,馬上打電話給老公,把我的話說給他聽,現在,他們已經又結婚了三年有兩個小寶寶,生活上都沒有衝突,沒想到當初那麼不合的兩個人,現在生活卻很美滿。

    各位朋友想想看你是不是有這些缺點呢,你夠不夠成熟ㄋ?要罵別人不成熟時,要先想想自己喔!
    1/3/2007

    郭台銘六個感人小故事

    郭台銘六個感人小故事
     
     
    談自己談個性我最喜歡吃媽媽煮的麵
    你說我是皇帝?
    我不知道……?
    我和所有同仁在一起,都跟他們坐在地上聊天,任何人想見我都可以,很多重要的幹部也會對著我拍桌子,就事論事。
    問我像什麼皇帝?
    我不知道!
    但在工作上我跟大家講道理,第一次犯錯,講得出道理,不會處罰,第二次再犯錯,講不出道理,就會處罰,但處罰前還是會看情理,最後才講法。
    我不是皇帝,我是地瓜!
    年終晚會我都是扮地瓜或聖誕老公公,不會扮皇帝,很多報導把我說得太偉大了。

    父親是公務人員,他給我很好的身教,教我們安貧樂道,不該我們的就不該去拿,我
    們家從小到大都沒有自己的房子,沒有沙發,最好的是籐椅,但我們不覺得自己貧
    窮。
    但我現在覺得自己很貧窮!
    我沒有時間好好陪家人,父親過世前,我人在國外,接到電話趕回來見他最後一面
    時,他已經沒回應了。
    我一個月花不超過一萬元,現在有手機,我連手錶都沒戴,我都用人家晚會送的皮
    包、手錶,用都用不完,我的本性不喜歡去享受的,我最快樂的事,就是媽媽親自下
    碗麵給我吃,我就很滿足很快樂了。
    我是山西人,吃碗麵、水餃、包子,就很舒服了,一點都不覺得不好,這才是真正的自我。
    我的個性是不服輸的,工作挑難的做。
    我所訂的目標,都會在預期計畫內達到。
    只要有接受磨練的心,就一定會成功,通常打敗自己的不是別人,而是你自己,因為想放棄的是你。

    成功有三部曲,第一是有好的策略,第二是一定要有決心,第三是方法可以改變。
    愛迪生發明電燈,試了一千多個方法才成功,要去想用什麼方法可以成功。
    我對痛苦的解釋不一樣,看你怎麼看問題,怎麼想,我很辛苦,但是沒有痛苦,當我看到沒有正義公理的事情,我會很難過。
    痛苦快樂,一切看你怎麼想,你想你很痛苦,就會很痛苦,有錢也不會帶來快樂。
    有次大陸的工廠缺電,很快電就來了,原來是管電的一位官員知道我在他的家鄉捐 錢、訓練他們的人,所以優先供我們電。
    事後我得知這個消息,我感到很快樂。
    還有一次我去萬華吃米粉,攤子上的老闆娘認出我,她跟我說,買我的股票都賺錢,這讓我覺得很快樂,也得到很大鼓勵。

    我很少掉眼淚,我的眼淚都是往肚裡吞,沒有人看過我的淚往外掉出來。
    感動時,我眼淚往肚裡吞,難過時,我的眼淚也是往肚裡吞。
    有次我坐公務車去拜訪一個客戶,那是第一次有司機開車,結果車子被一輛摩托車撞到,車子被撞扁了,我下車拿了一千塊錢給摩托車駕駛去修車。
    又有一次車子又與中華郵政的車子撞在一起,我看兩方都有保險,就算了。還有一次我的賓士三○○跟賓士五○○相撞,這次我就下車決定好好算帳,這就是我的個性。
    我的宗教信仰是佛教。
    我拜土地公、祟奉關公,關公是我們山西人,是武財神,我覺得上香時,其實是在檢視自己是否照著良心做事,讓你反省自已。
    我想我沒有像媒體所講的那麼惡吧!

    談管理談對手我的字典沒有管理這兩個字
    大家應該都看過戰鬥電影,一群戰鬥機準備去打仗,在出發前,指揮官跟飛行員講戰術時,大家都聚精會神的聽,我在公司講策略的時候,有同仁不專心,都會給罰站,但罰站的時候,我都是站著的,讓他罰站時覺得不是在處分,而是讓他清楚在這個重要關鍵時刻,要把事情記得很清楚。
    因為勤前教育,如果不清楚,在你這個環節漏掉了,會有很大影響。
    外面傳說我問部屬『小便有沒有變黃的事情』,這是有原因的。
    因為我看豐田汽車社長豐田英二的書,上面寫著小便變黃這件事,是指一個人責任心重,遇到困難的事情,心裡一直想,第一天睡不好,第二天一定要再想辦法解決,結果還是睡不好,到了第三天還再想,這樣會連續三天都睡不好,小便就會變黃。
    此後,有些同事碰到困難來找我,我就會問他們:
    『當你思考這個問題的時候,你小便變黃了沒?』
    如果自己不求答案就來找我,讓我想辦法,這是不負責任的做法。
    我的責任是幫大家解決大問題,不是小問題。
    我會說:『你問問題的時候,可不可以同時給我答案?』
    不是有問題時想都不想,回家抱頭大睡。
    我的字典裡沒有『管理』這兩個字,有責任的人是不用管理的,沒責任的人管理也沒用。

    我不認為我有競爭對手,有些公司以購併增加營業額,但是鴻海的購併是以技術互補為主,不是為了營業額,他們(指對手)只是代工組裝,沒有垂直整合的能力,但我們有全球的供應鍊。
    王永慶是我最敬佩景仰的企業家,有次我帶我兒子去見王永慶,王永慶只送他兩個 字:『信用』,就是紮紮實實做事,講得出來就要做到,不要好逸惡勞,才能學到更多東西。

    談媒體談假扣押這個事情,我非常委屈
    記者是大鯨魚還是小蝦米?
    在台灣一則經濟新聞如果未經證實就報導,對企業的傷害很大,記者不等於小蝦米,大家自由心證,如果有一支筆,是不是勝過千隻槍桿,小蝦米勝過幾百隻鯨魚呢!
    大家不是說我用創新手法嗎?
    我就是用創新手法追求真相,用打官司追求真相。
    其實我對多數報導都一笑置之,但這次是連續三年累積很多報導的最後一篇,說我們產品有問題。
    全世界任何一家公司被媒體說產品有問題,會怎樣呢?
    更河況這是未經查證的報導,這對一家公司傷害有多大?
    很多客戶因而延遲下單。

    我們思考的是公司利益,如果經營者不提出任何辯解,那就等於默認。
    台灣社會沒有公理正義,不力求真相,反而只是去看這個官司是不是有錢人對沒錢人的官司。
    如果這樣,台灣就不需要司法體系,因為所有案子都會變成大鯨魚對小蝦米。
    只要把新台幣拿出比一比就贏了嘛。
    『我有很多委屈,我非常委屈!』
    有人問,那麼多記者,為什麼單告一位,我有三年的資料,我告記者只是為了求真相,我用了創新的方法,也許招數比較嚴厲,但是打贏官司我也會捐出來的,目的是希望媒體有做事的準繩。
    某個協會還發動全世界都不要買鴻海的東西,在未宣判前,未審先判,讓我沒有辯解的機會。
    這個案子最後和解,是兩害相權取其輕,我和所有主管沒時間到法院去,我們要把時 間放在更重要的事情上面,將來有一天我會在回憶錄裡,清楚描述這件事情的真相。
    媒體是龐大的鯨魚。
    我認為媒體報導應該更慎重,我相信,『這雖然是第一次,但絕不會是最後一次。』
    我兒子生下後,那時正值創業期,兒子每天晚上都哭個不停,我每天都一、二點才睡,五、六點就要出門,為了睡好,只好跟太太分房睡。
    兒子整整哭一個月,最後我忍不住問太太:為什麼兒子一直哭?太太才跟我說:『你已經三個月沒有拿錢回家了!』

    談創業談家庭最懷念過去咬緊牙關的日子
    那時我沒有錢,每天調頭寸,忘了拿錢回家,太太也不肯講出來,怕給我壓力,就只好餵兒子喝稀飯水,小孩子吃不飽,所以半夜一直哭,我卻都不知道,事後我跟太太說:『再怎麼苦,也要買奶粉啊!』
    我太太是個堅強的女性,我個性外向,她內向,很多事情藏在心裡頭,在我最困難的時候,她默默支持我,讓我無後顧之憂,她是與世無爭的人,她最滿足的事是我們全家在一起,但是過去她一個人在美國照顧兩個孩子,二十年來我們全家四個人要在一起很困難,現在好不容易,我們可以在一起,我盡量抽時間陪她,帶她到處走走。
    我們現在最懷念的是過去最困難、咬緊牙關的日子,現在反而沒有特別快樂。
    我們都是在最困苦的時代成長,如果沒有這樣得天獨厚的環境,就失去創業的精神,我認為人在困苦、飢餓的時候,頭腦會特別清楚。

    談經濟談佈局台灣產業不調整會有經濟海嘯
    有次過年,發完年終獎金後,我的口袋裡只剩下二千塊錢,一千塊是要給太太娘家買禮物,一千塊是買禮物給爸媽的,雖苦,但一生中最值記憶懷念的還是那段日子。
    台灣不是邊緣化的問題,而是產業結構需要調整,以海嘯為例,這是板塊運動造成,但經濟板塊移動所產生的能量會比這次海嘯超過十倍、二十倍,最可怕的是現在能量還沒釋放出來。
    台灣產業必須快速升級,否則海嘯效應會出來。
    我父親是山西人,母親是山東人,我回大陸佈局,是從產業看投資,不是單純的對地方回饋。
    中國大陸的大問題不是政治問題,而是經濟問題,那裡有九億農民,但農業改良之後,食品取得更容易,就不需要那麼多的農業人口,農業人口必須轉成工業人口。
    如何把九億人變成工業人口,等於是世界一五%的人口,是一項巨大工程,我去投資就是創造就業機會。
    山西是能源大省,我把消耗能源的產業搬進去山西,以前筆記型電腦要用的材料都是向歐洲進口,但是山西有很多能源可以利用。
    以前山西煤礦外運,煤渣掉滿地,會造成環境污染,現在先在山西做成半成品,提高 產品附加價值。
    既提升工業產值、又兼顧環保、同時解決勞力就業問題,這是三贏策略。

    我母親是山東人,山東與日本、韓國最近,未來中國大陸有三大工業區,山東渤海灣、珠江三角洲、長江三角洲等。
    鴻海在崑山、山西、深圳、渤海灣都有製造基地,在全球有捷克、芬蘭、匈牙利、北 美有墨西哥、南美有巴西,○五年會加速購併,全球佈局逐漸完成。
    我們已經進入汽車市場,連接器已經在交貨了,汽車是封閉的產業,進入時間比較長,因為有安全性的問題,因此我們持審慎緩慢的方式進入。
    不過,將來進去也不在北美或歐洲,我們的市場是在中國大陸,那裡的成長會很大,我們以中國崛起的需求為主。
    在零組件方面,會在海外購併有技術的小公司,初期審慎放慢來走,等佈局好了就會很快進去。
    三通問題,我認為在還沒佈局之前,三通很重要,現在我都佈局好了,且該去的都去了,三通已經不重要了。

    談接班談子女二00八年 我一定會退休
    清朝盛世是乾隆,乾隆是盛世還是衰敗的開始?
    他在位六十年,其他人都沒有準備和經驗,因此我要退休,不是累,也不是要去享樂,而是提早把棒子交出去,讓他們提早有機會歷練。
    退休前幾年,如果有大問題,我還可以給他們一些分析,盡早交給年輕人,讓也們有機會學習犯錯,失敗是成功的媽媽,沒有失敗,怎會有成功?
    年輕化是趨勢,不是我太累了。
    鴻海今年營業額超過五千億,等營業額超過一兆,我就要走了。
    愈多人不相信我要退休,我愈一定要做到,我是吃了秤鉈鐵了心,九九...九%,二○○八年一定交棒出去,不會延後,而且還會提早,讓年輕人愈早學習愈好。
    提早交棒我一點都不擔心,而且還愈來愈有信心,我們有非常多的優秀幹部,讓他們歷練,從失敗中去學習。
    退休後我要做有興趣、有意義的事,我的能力可以協助更多人,我會自己寫回憶錄,到EMBA授課等等,我現在五十八歲,距離九十八歲還有四十年,還可以做很多事。

    我的女兒個性或做事都很像我,我退休之後還有很多事情要做,我想培養她做我個人的幫手,她不會進鴻海體系;
    兒子則對數位有興趣,我給他精神上的支持,也給他一筆資金,但能不能做得起來,要看他自己,因此未來鴻海會交給專業經理人來經營。

    專訪後記我眼中的郭台銘
    180公分的高大身材、微微駝背、堅毅的神情,眼角卻帶著疲憊和風霜。
    這是我期待了8個月的科技霸主,走下他BMW銀色的休旅車時,我對他的第一印象。
    或許是讀了太多郭台銘的報導,預期中總不外乎是「霸氣、嚴厲」這些屬於強人的特質。
    但看他乖乖像個小學生似的,第一次坐在化妝室裡,任由我們在他臉上塗塗抹抹;第一次脫去了神化的外衣、坐在攝影棚的沙發上,像個授業解惑的老師,讓人對他有了不一樣的感受。
    提起鴻海霸業,信心滿滿;
    談退休交棒,意志堅定;
    論政府政策,直言不諱;
    回憶起已逝的父親,淚水在眼眶中打轉…,整整三個小時的訪談中,郭台銘敞開心胸,讓我們看到傳奇人物真誠、人性化的一面。
    專訪前夕,郭台銘祕書告訴我:「老闆有很多話要說。」
    一向本著三不原則(不拍照、不受訪、不參加公開活動)的郭台銘,在發生假扣押事
    件後,首度正式、公開、徹底談論媒體。
    不僅對郭台銘而言是頭一遭,對其他企業家而言也相當罕見。
    蕭裔芬(中天《影響一百》節目主持人)

    貧窮
    被媒體稱為台灣「首富」的郭台銘,他的夫人林淑如病逝,引發了一陣新聞熱潮。
    一向以不拍照、不受訪聞名的郭台銘,前陣子突然接受媒體的訪問,他說:「我現在覺得自己很貧窮!我沒有時間好好陪家人,父親過世前,我人在國外,接到電話趕回來見他最後一面
    時,他已經沒回應了。我最快樂的事,就是媽媽親自下碗麵給我吃,我就很滿足很快樂了。」
    這就是「首富」的財富觀,能吃媽媽的麵才是富有,失去父親覺得自己好貧乏;那麼現在失去心愛的牽手,郭台銘更窮了。

    郭台銘結婚時很窮,卻覺得自己是天下最富有的人。
    在牽手那瞬間有了溫度,原來富有就是這麼回事,我用愛摟住了妳,幸福在指掌之間,因為有妳相伴,所以幸福從來沒離開過,感覺從此擁有了世界。
    現在沒有了妳,竟覺空虛得一無所有,生命赤貧,再多的錢又有什麼用?
    何必要羡慕首富,只要身邊有親愛的爸爸相伴,隨時可以吃到老媽煮的麵,有溫暖的柔荑深情相握,這就是富有,讓台灣首富羡慕得要命的富有。

    「攜手共白頭,掌心繞指柔,紅塵有妳伴,一生的富有。」
    有愛、能愛、懂愛,就是富有。
    今晚回家對父母、丈夫或妻子及孩子們,告訴他們你的愛,愛不要怕大聲說出來,這才是生命的珍寶,不要怕顯露你的財富。
    等到你擁有金錢卻失去了可以分享的人,百身莫贖是生命最深的苦,才發現再大的財產都是隔靴搔癢。